正安野木瓜,果香飘神州
野木瓜分布正安县各地。历史上除野生外,多为农家庭院、路旁道坎、田边地角栽植。其树属长年生灌木,用作水土保持,绿化环境。其花鲜艳,呈粉红色,花期长,可供观赏。其果用途较多,可切片晒干食用,亦可人药;鲜果放于泡菜坛内,使泡菜味正、不变质;亦可削皮切片用盐或糖腌后食用。 野木瓜具有舒筋活血,解热生津、平肝和胃,去湿抗癌,延缓衰老等功效。正安野木瓜,不同于海南、广东、广西、云南、泰国、菲律宾等亚热带地区的番木瓜,在独特的气候、地理、生态环境润育下,正安野木瓜果大、皮薄、肉厚、质嫩、味甘酸、气香,品质优良。经多家国家级科研单位检测,结果表明:正安野木瓜含有多种氨基酸元素和齐墩果酸,特别含有极高的超氧化物歧化酶( SOD )。正安县无工业污染,其独有的地理位置、自然气候、温度条件孕育了这一独有资源。于1996被国务院发展研究中心等单位命名为“中国野木瓜之乡”。
野木瓜从山上收采回来后,通过这里,加工成了“野木瓜”系列果品,饮料:
作者:唐定刚、谢世豪、贾福刚、赵明忠,转自:正安论坛
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