正安野木瓜，果香飘神州

野木瓜分布正安县各地。历史上除野生外，多为农家庭院、路旁道坎、田边地角栽植。其树属长年生灌木，用作水土保持，绿化环境。其花鲜艳，呈粉红色，花期长，可供观赏。其果用途较多，可切片晒干食用，亦可人药；鲜果放于泡菜坛内，使泡菜味正、不变质；亦可削皮切片用盐或糖腌后食用。   野木瓜具有舒筋活血，解热生津、平肝和胃，去湿抗癌，延缓衰老等功效。正安野木瓜，不同于海南、广东、广西、云南、泰国、菲律宾等亚热带地区的番木瓜，在独特的气候、地理、生态环境润育下，正安野木瓜果大、皮薄、肉厚、质嫩、味甘酸、气香，品质优良。经多家国家级科研单位检测，结果表明：正安野木瓜含有多种氨基酸元素和齐墩果酸，特别含有极高的超氧化物歧化酶（ SOD ）。正安县无工业污染，其独有的地理位置、自然气候、温度条件孕育了这一独有资源。于1996被国务院发展研究中心等单位命名为“中国野木瓜之乡”。

野木瓜从山上收采回来后，通过这里，加工成了“野木瓜”系列果品，饮料：

作者：唐定刚、谢世豪、贾福刚、赵明忠，转自：正安论坛